L’agriculture moderne et la technologie ont bouleversé la manière de cultiver la terre. Israël en est la preuve vivante et se maintient en champion de cette activité.
Israland vous propose de découvrir une chaine YouTube très connu du monde agricole dans notre beau pays : Israël Agriculture Technology.
La révolution de l’eau :
La micro-irrigation connue sous le nom de « goutte-à-goutte » a été développée par les Israéliens Simcha Blass et son fils Yeshayahu. Mis en place en 1959 au kibboutz Hatzerim. L’ concept reste simple, l’eau est libérée non pas via des trous minuscules, facilement obstrués par des particules. Mais par de grands orifices à l’intérieur d’un émetteur plastique. Pour limiter l’écoulement de l’eau, le brevet utilise le frottement. Cette révolution de l’irrigation pousse ces inventeurs à créer la startup Netafim.
Il s’agit de fournir la quantité parfaite d’eau et de nutriments directement aux racines de chaque plante, et non au sol. Ainsi, vous cultivez plus gros, de meilleurs rendements chaque saison – avec moins de ressources.
La méthode qui a fait ses preuves s’exporte dès la fin des années soixante en Australie, en Amérique du Nord et en Amérique du Sud. Depuis, Israël développe des systèmes ingénieux comme le traitement des eaux usées et la mise au point de la culture hors sol. Ce procédé d’irrigation nécessite une faible quantité d’eau bien repartie. Il faut souligner que le pays une faible pluviométrie et très peu de ressources en eau.
Le Pr Nahum Kedar et l’agriculture moderne.
Né à Vienne en 1920, Nahum Kedar étudiait au Danemark l’agriculture pendant la seconde guerre mondiale réussit à s’échapper des griffes des Nazis en 1943 et se réfugie en Suède.
Spécialiste des maladies des plantes, il immigre en Israël en 1950 et travaille au Centre Weizman de Rehovot. Bien inspiré par l’environnement, il va créer des nouvelles espèces de légumes. La plus célèbre la tomates dorées et des minuscules tomates connues dans le monde sous le nom de tomates cerises. Aujourd’hui connue et exportée dans le monde entier.
De la création de la tomate cerise par le Pr Nahum Kedar, inventeur de la petite tomate cerise. Les graines produites en Israël se vendent aujourd’hui dans le monde entier. Israël doit sa progression dans le monde agricole grâce au savoir accumulé. Notamment, grâce à sa technologie, à l’ingéniosité de ses ingénieurs et de ses agriculteurs.
En conclusion on peut dire : C’est ainsi que dans le Néguev, malgré des conditions environnementales extrêmes, Israël produit olives, raisins, fraises et concombres et fleurs…
