En ce mois de septembre 2025, la plaine du Sharon s'offre au regard comme un parchemin en perpétuelle réécriture. Coincée entre la Méditerranée à l'ouest et les premières ondulations de la Samarie à l'est, cette région d'Israël, autrefois entièrement agricole, s'imposent aujourd'hui comme l'une des zones les plus convoitées du pays. Le Sharon, c'est un patchwork de localités aux identités...