La belle histoire du vin en Israël
Le vin en Israël, vous avez du le remarquer bénéficie d’une présence importante dans le pays et la filière se porte bien. Finalement la filière a vu ses exportations progresser de 20% en 2015 à 40 millions de dollars, un nouveau record. Pendant que le vin israélien bénéficie de nouveaux investisseurs et se distingue à l’international.
« On fabrique du vin depuis plus de 2000 ans dans la région, mais la révolution vinicole israélienne remonte surtout à la dernière décennie et ce vin ne se réduit plus, loin d’en faut, au segment casher « . Tel est le concentré d’histoire que propose le franco-israélien Jessy Bodec. Ce dernier animateur du site Winespace, qui a remporté en 2005 le trophée Yarden, l’équivalent du titre de meilleur sommelier d’Israël. A la veille du salon Sommelier 2015, dont le coup d’envoi sera donné le 26 janvier à Tel-Aviv. En conséquence la filière israélienne a des raisons de se réjouir.
Le secteur du vin connait une croissance à deux chiffres depuis les dix dernières années, avec des années record. Des progression de ventes à l’international pour atteindre plus de 40 millions de dollar de vente. Yeara Shimony, chargé des produits vinicoles au sein de l’institut israélien de l’export insiste sur tous les aspects de la réussite de la filière: » Un hausse de 27% de progression enregistrés sur les marchés notamment asiatique dont prés de 60% au Japon montre que le vin israélien se porte bien et pas seulement le segment certifié ‘casher’.
De nouveaux types d’investisseurs
On peut voir que depuis 10 ans, la filière est composée de plus de 350 producteurs de vins. Une quinzaine de taille mondiale. Ce secteur connait une véritable transformation, les ‘ petits viticulteurs ‘ pour la plupart produisent moins de 15.000 bouteilles par an. Mais le secteur est soutenu par de nouveaux types d’investisseurs. En parallèle la consommation de vin moyen en Israel a explosé en passant de 2 litres de vin par an à plus de 7 litres de vin. Cette progression s’inscrit sous l’effet de la nouvelle gastronomie israélienne et du dynamisme de la restauration israélienne.
De plus l’arrivée de nouveaux types d’investisseurs re-dessine le secteur. Notamment par les nouvelles fortune de la High tech ou de nombreux hommes d’affaires de Russie. On pense notamment au domaine vinicole Amphorae propriété du russe Vladimir Dubov. Une production de plus de 65.000 bouteilles an, et s’offre depuis prés de 10 ans les service de Michel Rolland.
Vin en Israël
LES TITRES GAGNÉS
Depuis 10 ans les vins israéliens commencent à se faire remarquer sur la scène internationale. La société Carmel Winery, première entreprise vinicole du pays (15 millions de bouteilles). Dirigé par un consortium international comprenant l’homme d’affaires français Pierre Besnaïnou. Pour un budget de 26 millions d’euros. En conséquence l’établissement qui a remporté en 2010 le prestigieux trophée Décanter World Wines.
En novembre, Recanati avec son Cabernet Sauvignon s’est hissé au rang de premier vin israélien à entrer dans le Top 100 du magazine Wine Spectator. Depuis que le critique américain Robert Parker a commencé à inclure de nombreux vins israéliens dans ses dégustations (en 2008). Donc 23 établissements ont reçu la note de 91 ou plus, les mieux notés étant Castel et Yatir.
En conclusion
Israël, compte cinq régions viticoles distinctes ce qui est un atout intéressant pour les différents investisseurs désireux d’investir dans différents types de vins. Cela permet non seulement de produire des vins Casher mais également de haut de gamme.
Israland travaille depuis plus d’un an sur le développement d’un projet autour d’un domaine viticole. Le projet est en cours de travail. Nous visitons des exploitations, travaillons avec des experts et seront bientôt prêt à vous proposer un projet concret autour du vins.
Nous recherchons entre 25 et 35 passionnés du vin prêt à investir entre 30.000 et 40.000 euro pour l’acquisition d’une Exploitation. Cela se concrétisera par une prise de participation importante dans une exploitation. L’équipe est bien entendu essentiel. Le viticulteur sera notre partenaire dans ce projet et sera soutenu par une équipe d’expert d’Israland pour développer le projet d’Israland. Notre rêve faire du vin en Israël !
Et si on investissez ensemble dans un vignoble ?
