{"id":2613,"date":"2018-01-29T09:32:58","date_gmt":"2018-01-29T09:32:58","guid":{"rendered":"https:\/\/fr.isra.land\/?p=2613"},"modified":"2018-01-29T09:32:58","modified_gmt":"2018-01-29T09:32:58","slug":"le-vin-en-israel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/isra.land\/fr\/le-vin-en-israel\/","title":{"rendered":"Le vin en Isra\u00ebl : La belle histoire !"},"content":{"rendered":"

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La belle histoire du vin en Isra\u00ebl<\/h2>\n

Le vin en Isra\u00ebl, vous avez du le remarquer b\u00e9n\u00e9ficie d’une pr\u00e9sence importante dans le pays et la fili\u00e8re se porte bien. Finalement la fili\u00e8re a vu ses exportations progresser de 20% en 2015 \u00e0 40 millions de dollars, un nouveau record. Pendant que le vin isra\u00e9lien b\u00e9n\u00e9ficie de nouveaux investisseurs et se distingue \u00e0 l’international.<\/p>\n

\u00ab On fabrique du vin depuis plus de 2000 ans dans la r\u00e9gion, mais la r\u00e9volution vinicole isra\u00e9lienne remonte surtout \u00e0 la derni\u00e8re d\u00e9cennie<\/strong> et ce vin ne se r\u00e9duit plus, loin d’en faut, au segment casher “. Tel est le concentr\u00e9 d’histoire que propose le franco-isra\u00e9lien Jessy Bodec. Ce dernier animateur du site Winespace, qui a remport\u00e9 en 2005 le troph\u00e9e Yarden, l’\u00e9quivalent du titre de meilleur sommelier d’Isra\u00ebl. A la veille du salon Sommelier 2015, dont le coup d’envoi sera donn\u00e9 le 26 janvier \u00e0 Tel-Aviv. En cons\u00e9quence la fili\u00e8re isra\u00e9lienne a des raisons de se r\u00e9jouir.<\/p>\n

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Le secteur du vin connait une croissance \u00e0 deux chiffres<\/strong> depuis les dix derni\u00e8res ann\u00e9es, avec des ann\u00e9es record. Des progression de ventes \u00e0 l’international pour atteindre plus de 40 millions de dollar de vente. Yeara Shimony, charg\u00e9 des produits vinicoles au sein de l’institut isra\u00e9lien de l’export insiste sur tous les aspects de la r\u00e9ussite de la fili\u00e8re: ” Un hausse de 27% de progression enregistr\u00e9s sur les march\u00e9s notamment asiatique dont pr\u00e9s de 60% au Japon montre que le vin isra\u00e9lien se porte bien et pas seulement le segment certifi\u00e9 ‘casher’.<\/p>\n

De nouveaux types d’investisseurs<\/strong><\/h2>\n

On peut voir que depuis 10 ans, la fili\u00e8re est compos\u00e9e de plus de 350 producteurs\u00a0de vins. Une quinzaine de taille mondiale. Ce secteur connait une v\u00e9ritable transformation, les ‘ petits viticulteurs ‘ pour la plupart produisent moins de 15.000 bouteilles par an. Mais le secteur est soutenu par de nouveaux types d’investisseurs. En parall\u00e8le la consommation de vin moyen en Israel a explos\u00e9 en passant de 2 litres de vin par an \u00e0 plus de 7 litres de vin.<\/strong>\u00a0Cette progression s’inscrit sous l’effet de la nouvelle gastronomie isra\u00e9lienne et du dynamisme de la restauration isra\u00e9lienne.<\/p>\n

De plus l’arriv\u00e9e de nouveaux types d’investisseurs re-dessine le secteur. Notamment par les nouvelles fortune de la High tech ou de nombreux hommes d’affaires de Russie. On pense notamment au domaine vinicole Amphorae propri\u00e9t\u00e9 du russe Vladimir Dubov. Une production de plus de 65.000 bouteilles an, et s’offre depuis pr\u00e9s de 10 ans les service de Michel Rolland.<\/p>\n

\"\"Vin en Isra\u00ebl<\/p>\n

LES TITRES GAGN\u00c9S<\/h2>\n

Depuis 10 ans les vins isra\u00e9liens commencent \u00e0 se faire remarquer sur la sc\u00e8ne internationale. La soci\u00e9t\u00e9 Carmel Winery, premi\u00e8re entreprise vinicole du pays (15 millions de bouteilles). Dirig\u00e9 par un consortium international comprenant l’homme d’affaires fran\u00e7ais Pierre Besna\u00efnou. Pour un budget de 26 millions d’euros. En cons\u00e9quence l’\u00e9tablissement qui a remport\u00e9 en 2010 le prestigieux troph\u00e9e D\u00e9canter World Wines.<\/p>\n

En novembre, \u00a0Recanati avec son\u00a0Cabernet Sauvignon s’est hiss\u00e9 au rang de premier vin isra\u00e9lien \u00e0 entrer dans le Top 100 du magazine Wine Spectator. Depuis que le critique am\u00e9ricain Robert Parker<\/strong> a commenc\u00e9 \u00e0 inclure de nombreux vins isra\u00e9liens dans ses d\u00e9gustations (en 2008). Donc \u00a023 \u00e9tablissements ont re\u00e7u la note de 91 ou plus, les mieux not\u00e9s \u00e9tant Castel et Yatir.<\/strong><\/p>\n

En conclusion<\/h2>\n

Isra\u00ebl,\u00a0compte cinq r\u00e9gions viticoles distinctes ce qui est un atout int\u00e9ressant pour les diff\u00e9rents investisseurs d\u00e9sireux d’investir dans diff\u00e9rents types de vins. Cela permet non seulement de produire des vins Casher mais \u00e9galement \u00a0de haut de gamme.<\/p>\n

Israland travaille depuis plus d’un an sur le d\u00e9veloppement d’un projet autour d’un domaine viticole. Le projet est en cours de travail. Nous visitons des exploitations, travaillons avec des experts et seront bient\u00f4t pr\u00eat \u00e0 vous proposer un projet concret autour du vins.<\/p>\n

Nous recherchons entre 25 et 35 passionn\u00e9s du vin pr\u00eat \u00e0 investir entre 30.000 et 40.000 euro pour l’acquisition d’une Exploitation. Cela se concr\u00e9tisera par une prise de participation importante dans une exploitation. L’\u00e9quipe est bien entendu essentiel. Le viticulteur sera notre partenaire dans ce projet et sera soutenu par une \u00e9quipe d’expert d’Israland pour d\u00e9velopper le projet d’Israland. Notre r\u00eave faire du vin en Isra\u00ebl !<\/p>\n

\"\"Et si on investissez ensemble dans un vignoble ?<\/p>\n

Faites nous savoir si vous \u00eates int\u00e9ress\u00e9 par ce projet, nous vous tiendrons au courant sur le site et notre facebook :\u00a0<\/a><\/p>\n

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